מרינה פטריות: מהפכה של טעם ואיכות
סיפורים על חלומות שהפכו למציאות תמיד מציתים את הדמיון, אבל הסיפור של מרינה פטריות הוא מעבר לכך – הוא סיפור על חזון קולינרי שהצליח לשנות את פני צריכת הפטריות בישראל. ממושב קטן בגליל המערבי, צמח לו מותג שהפך שם נרדף לאיכות, טריות וידע בתחום הפטריות.
אני זוכרת את הפעם הראשונה שטעמתי פטריות של מרינה. זה היה באירוע גורמה, והטעם העשיר והמרקם המושלם פשוט הדהימו אותי. הבנתי מיד שאלו לא סתם פטריות, אלא חוויה קולינרית של ממש.
רמו בן שושן: חלוץ ומלך הפטריות
מאחורי המותג המצליח עומד רמו בן שושן, האיש שזכה לתואר
